Benötigte Gewürze und Lebensmittel

Hier findest du alle jene Gewürze* und Lebensmittel*, die du für die Zubereitung der Speisen dieses Kochkurses benötigst und bei uns erhältlich sind. Frisches Obst und Gemüse und ein paar andere Lebensmittel wie Dinkelmehl etc. sind im Lebensmittelhandel deines Vertrauens erhältlich.

Diese haltbaren Lebensmittel benötigst du für den Kochkurs:

  • Dinkelmehl (Typ 700-1050)
  • Weinstein Backpulver
  • Ursalz*
  • Sesam hell*
  • Vollrohrzucker*
  • Ghee*
  • Kokosfett*
  • Mung Dal* oder andere gelbe Linsen
  • Basmati Reis*
  • Dinkelgries
  • Rosinen* oder andere Trockenfrüchte (nach Belieben)
  • Walnüsse
  • Kurkuma (Alleppy)*
  • Zimtpulver*
  • Zimtstange*
  • Nelkenpulver*
  • Kardamompulver*
  • Safranfäden*
  • Bockshornkleepulver*
  • Bockshornkleesamen*
  • Schwarzkümmel*
  • Koriander gemahlen*
  • Kreuzkümmel Samen*
  • Ajwain Samen*
  • Senfkörner (gelb oder braun)*
  • Lorbeerblätter*
  • Anis Samen*
  • Schwarzer Pfeffer (Tellicherry oder Malabar)*
  • Curry Pulver*
  • Kala Namak (schwarzes Salz)*
    Asafötida*

*diese Produkte sind bei uns erhältlich!

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Asa Fötida gemahlen, Beutel 50g
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Bio Ajwain ganz, 80g Glas
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Bio Anis Weinviertler ganz, 40g Glas
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Bio Anis Weinviertler ganz, Beutel, 40g
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Bio Basmati Reis 500g Beutel
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Bio Bockshornklee Samen ganz, 120g Glas
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Bio Bockshornklee Samen gemahlen 100g Glas
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Bio Ceylon Zimt gemahlen 60g Glas
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Bio Ghee, 300 g
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BIO Jaggery Vollrohrzucker 400g
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Bio Kapha Masala 70g Glas
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Bio Kardamom gemahlen, 50g Beutel
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Bio Kardamom gemahlen,45g Glas
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Bio Kokos Öl, 150g
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Bio Koriander gemahlene Samen 70g Glas
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Bio Kurkuma Typ Alleppey Gemahlen 90g Glas
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Bio Mung Dal (gelber Dal ), 500g
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Bio Pfeffer schwarz ganz Tellichery, 35g Beutel
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Bio Safranfäden, 0,5g Glas
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Bio Schwarzkümmel ganze Samen 80g Glas
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Bio Vata Masala "Erdung" 70g Glas
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Bio Zimt Stangen Sorte Cassia 50g Beutel
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Himalaya Kristallsalz gemahlen 500g Beutel
Himalaya Kristallsalz gemahlen 500g Beutel
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Kala Namak schwarzes Steinsalz 500g Beutel("schwarze...
Kala Namak schwarzes Steinsalz 500g Beutel("schwarze Salz" Black salt)
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Steinsalz gemahlen 500g Beutel
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