Bio Naan Curry-Karotte, 240g

Artikelnummer: 4032582020738

  • mit Gewürzen verfeinert
  • ohne Hefe
  • für ein gutes Bauchgefühl
  • Schnell in der Pfanne zubereitet

Kategorie: Lebensmittel


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Naanbrot – ein echter Klassiker der indischen Küche

Verfeinert mit Curry und Karotte ist Naan nicht nur die ideale Beilage zu indischen Gerichten, sondern auch lecker mit Dips zum Abendessen oder sommerlichen Grillfest.

Zutaten: Weizenmehl*, Magermilchjoghurtpulver*, Weinsteinbackpulver* (Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke*), Steinsalz, Korianderblätter* 0,4 %, Anis* 0,2 %, Koriander* 0,2 %, Kreuzkümmel*, Fenchel*, Bockshornklee*, Asafoetida*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Zubereitung: Benötigt werden: 1 TL Öl, 130–150 ml warmes Wasser und etwas Mehl zum Ausrollen

Nach und nach Wasser und Öl zur Backmischung geben und zu einem Teig verkneten. Weitere 2–3 Min. auf dem Tisch geschmeidig kneten. Für mehr Fluffigkeit Teig 10 Min. ruhen lassen.
Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben. Den Teig in 5 gleichgroße Stücke teilen, zu Kugeln formen und zu etwa 2 mm dicken handgroßen Fladen ausrollen.
Pfanne erhitzen. Die Fladen einzeln in einer beschichteten Pfanne bei hoher Hitze ohne Öl beidseitig ausbacken.
Nach Belieben mit Ghee oder Butter bestreichen.

Inhalt: 240 g

Hersteller:  Amla - Classic Ayurveda, DE


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