Ayurvedischer Eintopf mit Koriander, Kurkuma & Kreuzkümmel – Schnell & einfach zubereitet
Ganz klassisch aus gelben Mungbohnen, Basmatireis und Gewürzen. So lieben wir unser Kitchari. Einfach und schnell zubereitet hält dieses leichte Gericht lange satt und sorgt für ein gutes Bauchgefühl.
Zutaten: Basmatireis* 64,3 %, Mungbohnen* 32,1 %, Korianderblätter* 0,8 %, Kurkuma* 0,8 %, Kreuzkümmel* 0,8 %, Pippali* (langer Pfeffer), Ingwer*, Koriander* 0,4 %
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Zubereitung: Eine Portion (80 g) in einen Topf geben, mit 300 ml Wasser kurz aufkochen und den Deckel auflegen, bei geringer Hitze 20 Minuten köcheln lassen. Nach Belieben Ghee oder Öl hinzufügen und mit Salz abschmecken.
Lust auf Gemüse? Einfach etwas Gemüse Ihrer Wahl zusammen mit dem Kitchari aufkochen und garen lassen.
Inhalt: 240 g
Hersteller: Amla - Classic Ayurveda, DE
