Hocharomatischer Cassia Zimt in Spitzenqualität,
Als Zimt bezeichnet man die Rinde junger Äste des Zimtbaumes, die abgezogen und anschließend getrocknet wird.
Es wird zwischen den Sorten "Ceylon" und "Cassia" unterschieden, wobei Ceylon Zimt ein breiteres Geschmacksspektrum und Cassia ein sehr intensives Aroma besitzt.
Unser Cassia Zimt ist hocharomatisch und von selektierter Qualität mit einem hohen Gehalt an Cumarin, welches für den typischen Geschmack verantwortlich ist.
Cassia Zimt eignet sich für Süßspeisen, Müsli und Gebäck ebenso wie zur indischen, persischen und auch ostafrikanischen Küche.
Wie empfehlen ihn speziell für verschiedenste Reis-, Fleisch- und Gemüsegerichte.
Vata, Pitta und Kapha reduzierend.
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Indonesien
AT-BIO-501
| Versandgewicht: | 0,35 Kg |
| Artikelgewicht: | 0,25 Kg |
