Keltisches Meersalz grob 500g

Artikelnummer: 4038507012260
GTIN: 4038507012260
Kategorie: Lebensmittel
Hersteller: Govinda

traditionell geerntet
aus magnesiumreichem grau-blauem Ton
einzigartiger Geschmack
grobes Meersalz

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Beschreibung
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Keltisches Meersalz grob, 500g

Keltisches Meersalz – Traditionelles Salz aus der Bretagne

Das auch als "Sel de Guerande" bekannte keltische Meersalz wird schon seit rund 2000 Jahren von Salzbauern in der Bretagne in Frankreich geerntet. Die Salzfelder, auf denen das keltische Meersalz angebaut wird, bestehen aus grau-blauem Ton. So erhalten die von Hand abgeschöpften Salzkristalle ihre einzigartige, hellgraue Farbe.

Die Kraft des "Sel de Guerande" liegt im zarten Grau

Die Tonerde, die im Boden der Salzgärten natürlicherweise vorkommt, hat einen hohen Mineralstoffgehalt. Insbesondere Magnesium sticht heraus. Der Anbau ist ähnlich dem von "Fleur de Sel". Der "Paludier" gegannte Salzbauer schöpft die durch Sonne und Wind entstandenen Salzkristalle mit seiner hölzernen Kelle ab. Schon die Kelten wussten den Geschack des in der Bretagne angebauten Meersalzes mit der speziellen Kristallstruktur zu schätzen und so erhielt dieses spezielle Salz seinen Namen. Auch heute schwören Spitzenköche auf das besonders knusprige Salz mit dem intensiv-salzigen Geschmack, das die Eigenaromen von Speisen hervorhebt. Das grobe keltische Meersalz eignet sich besonders zum Würzen von Gebratenem.

Inhalt: 500 g

Hersteller: GovindaNatur GmbH