Kakao Pulver, 180g

Artikelnummer: 4260345592585

Kakao - die Speise der Götter. Bereits die Mayas und Azteken wussten um den Genuss des Kakaos und mischten die gerösteten und gemahlenen Kakaobohnen zu einem herben Getränk - dem "Xocoatl". Bis heute ist Kakao aufgrund seines unvergleichlichen Geschmacks wesentlicher Bestandteil vieler leckerer Speisen und Getränke. Ob in Form von Schokolade oder als köstliches Kakaogetränk - ein Stimmungsaufheller ist er allemal.

Das Kakao-Pulver stammt von der Sorte "Criollo", auch "Würzkakao" genannt. Dieser gilt als der Edelste unter den Edelkakaosorten und wird seit langem aufgrund seines fein-herben Geschmacks und seinen ausgeprägten Nebenaromen für Edelschokolade angebaut. Criollo-Kakao enthält weniger Säure und Bitterstoffe als herkömmliche Kakaosorten und ist dadurch milder.

Kategorie: Pure Raw

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Das Criollo Kakao-Pulver wird mit viel Sorgfalt in Peru angebaut und anschließend schonend fermentiert, in Rohkostqualität getrocknet und verarbeitet. Diese schonende Herstellung garantiert den Erhalt der wertvollen Inhaltsstoffe unseres Kakao-Pulvers, während bei herkömmlichem Kakao bedingt durch den Verarbeitungsprozess viele dieser Inhaltsstoffe verloren gehen können. Kakao weist eine Vielzahl verschiedener Inhaltsstoffe auf - geschätzt werden ca. 300 verschiedenen Substanzen.

Das Rohkost Kakao-Pulver der Sorte Criollo ist nicht nur unglaublich lecker sondern auch vielseitig einsetzbar. Verwenden Sie es für eine feine Schoko-Note in Müslis, Getränken, Smoothies, Desserts und Kuchen oder kreieren Sie Ihre eigenen Rohkost-Schokoladenvariationen mit unserem Edelkakao als Basis!

Inhalt: 180g