Kakao Pulver, 180g

 Kakao - die Speise der Götter. Bereits die Mayas und Azteken wussten um den Genuss des Kakaos und mischten die gerösteten und gemahlenen Kakaobohnen zu einem herben Getränk - dem "Xocoatl". Bis heute ist Kakao aufgrund seines unvergleichlichen Geschmacks wesentlicher Bestandteil vieler leckerer Speisen und Getränke. Ob in Form von Schokolade oder als köstliches Kakaogetränk - ein Stimmungsaufheller ist er allemal.

Das Kakao-Pulver stammt von der Sorte "Criollo", auch "Würzkakao" genannt. Dieser gilt als der Edelste unter den Edelkakaosorten und wird seit langem aufgrund seines fein-herben Geschmacks und seinen ausgeprägten Nebenaromen für Edelschokolade angebaut. Criollo-Kakao enthält weniger Säure und Bitterstoffe als herkömmliche Kakaosorten und ist dadurch milder.
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