Dosa Mix, 1 Kg

Bei Dosa handelt es sich um eine Art Pfannkuchen, der traditionell auf einer gusseisernen Platte zubereitet wird. Er besteht aus einem meist fermentierten Teig aus Reis und Hülsenfrüchten, meist Urdbohnen oder Mungbohnen. Dosa wird oft zum Frühstück verzehrt. Es gibt regional sehr unterschiedliche Arten von Dosa, aus verschiedenen Hauptzutaten und mit verschiedensten Chutneys, Füllungen und Beilagen.

Zutaten: Reismehl, Linsenmehl (Urid), Natriumbicarbonat, Bockshornkleepulver, Zitronensäure, Salz.

Zubereitung: 1 Tasse Dosa Mix mit 1 1/4 Tasse warmes Wasser gut rühren.  ! Tag vor in ruhen lassen. Etwas Salz hinzufügen und die Dosa wie klassisches Pfannkuchen zubereiten.

Hersteller: Amutha, Indien

Inhalt: 1000 g