Bio Lorbeerblätter handsortiert, 8g Beutel
Lorbeerblätter stammen vom immergrünen Lorbeerbaum, welcher zu den Lorbeergewächsen gehört.
Frische Blätter sind sehr stark aromatisch, aber auch sehr bitter. Beim Trocknen wird das Bittere weniger, das Aroma bleibt allerdings erhalten.
Sie werden in der traditionellen Küche, aber auch z.B. im afrikanischen verwendet. Für Gemüse, Eintöpfe, Fleischgerichte, Kochfisch, Saucen und Suppen, für Fleischbrühe, grüne Tomaten und für süß-pikante Kompotte und Fischmarinaden. Sauerbraten und Wild, zu deftigen Kartoffelgerichten, zu großen Braten und allen dunklen Bratensoßen, Ragouts, Gulasch, derben Eintöpfen und dicken Suppen.
Lorbeerblätter werden bei vielen Rezepten mit Wacholderbeeren kombiniert, da sich diese beiden Gewürze sehr gut ergänzen.
Lorbeerblätter - Ayurvedische Betrachtung:
Lorbeerblätter unterstützen die normale Funktion von Appetit und Verdauung. Lorbeerblätter wirken energetisch anregend und unterstützen das Agni positiv. Weiters unterstützen sie die normale Funktion des Immunsystems.
Sie eignen sich sehr gut für diverse Curry Gerichte. Wichtig ist sie vor dem Servieren aus dem Curry rauszugeben und nicht mitzuessen.
Lorbeerblätter reduzieren das Vata Dosha.
Inhalt: 8g
Hier geht´s zu den Lorbeerblättern im Glas:
https://shop.keralaayurvedashop.at/Bio-Lorbeerblaetter-handsortiert-5g-Glas
Herkunft: Türkei
Unsere Lorbeerblätter sind:
- Bio zertifiziert
- Vegan
- mit herrlichem Aroma
- Rein pflanzlich ohne künstliche Geschmacks- oder Konservierungsstoffe
- 100% natürlich
- mit viel Liebe für dich hergestellt und abgefüllt
Aus kontrolliert biologischem Anbau
SLK
AT-BIO-501
